La Nostra Storia,
il Cuore del Lazio.
La Cantina Formiconi si dedica da generazioni alla produzione di vini che rappresentano l'essenza più pura del territorio di Affile, fondendo tecniche antiche a metodi di vinificazione moderni.
La Cantina
La Nostra Storia
“Affile” è il nome di un paese che identifica un vino di origini antichissime, il Cesanese. La sua etimologia è “Cesae”, il luogo degli alberi tagliati, dove i ricchi coloni romani si dedicarono alla cura di splendidi vigneti dalle caratteristiche uniche.
È il 2002 quando ad Affile, i fratelli Formiconi danno vita all’azienda vitivinicola Cantina Formiconi.
L’obiettivo sfidante è quello di proseguire ciò che da più di 60 anni papà Nazzareno fa con passione e maestria: il Cesanese di Affile. Un sorprendente vino rosso che fino ad allora, nella piccola cantina, veniva prodotto solo per i familiari e per pochi fortunati amici.
Gli elementi per dare vita ad un prodotto eccellente ci sono tutti: la brillante posizione dei vigneti nel territorio di Affile, culla del Cesanese, l’esclusiva coltivazione del vitigno autoctono, l’applicazione delle più moderne tecniche produttive dei terreni e la consulenza di un team di agronomi esperti.
Il tutto affiancato da una cantina, la cui complessa tecnologia dei macchinari, unita con la sapienza e l’esperienza di più di 60 anni di tradizione familiare, ridonano vita a uno dei rossi più attesi del Lazio.
